新2足球信用平台出租:收藏!色香味俱全的14道家常菜,一学就会,做给家人吃哦

频道:健康 日期: 浏览:31

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

香辣口福蛙

原料:

牛蛙2只(约400克) 青笋片200克水发黑木耳50克干辣椒节20克干青花椒15克豆瓣酱、泡椒末、火锅底料各10克葱花、盐、料酒、胡椒粉、味精、鸡粉、辣鲜露、鲜汤、色拉油各适量

制作:1.把牛蛙宰杀治净,剁成小块,加盐、味精和料酒拌匀后,腌10分钟待用。另把青笋片和黑木耳投入沸水锅汆一水,再捞入盘里垫底。2.锅里放色拉油烧热,下豆瓣酱先炒香,再放入泡椒末、干青花椒和火锅底料,待小火慢炒至油红发亮时,掺鲜汤并下入蛙肉煮制,其间加辣鲜露、鸡粉、味精和胡椒粉调味,等煮至蛙肉刚熟时,盛入垫有青笋片和黑木耳的盘里,倒入用热油炝香的干辣椒节和干青花椒,最后撒葱花便好。

松脆山药炒藕片

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主料

山药:一个;莲藕:半个;胡萝卜:一块;梅花肉:50

辅料

酱油:两匙;米醋:一匙;红糖:一小匙;小葱:一块;姜:一块;植物油:适量;蚝油:一匙;十三香:适量;鸡精:适量

具体步骤

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1.首先把山药,莲藕,梅花肉葱姜蒜等备齐。

2.莲藕先用去皮器,把皮去掉然后切成两半在切成片然后用青水浸泡,用青水浸泡是为了防止发黑。

3.山药也用去皮器把皮去掉,切成薄片用青水加点醋把粘液去掉。

4.胡萝卜切花在切成薄一点的片。

5.小葱切成葱花,姜切成末,喜欢吃蒜的可以放上一点。以上的工作都做好了以后就是炒了。

6.热锅润一锅,油温7成热时把肉片放入吃素的可以不放肉。葱姜下锅和肉一起炒香,酱油,料酒,耗油,红糖,一起下锅让肉入味。

7.胡萝卜片鲜下锅翻炒段生时,咸淡根据自己口味掌握。

8.山药下锅加点水,最好是老汤把三药片炖一小会半熟时把莲藕片下锅大火翻炒汤汁块没时加点水淀粉让汤汁包裹到菜上加点鸡精出锅。

9.这是炒好了的菜可好吃了脆脆的真好吃。

洋葱爆肥牛

食材:肥牛、洋葱、青椒、红椒、高汤、蒸鱼豉油、老抽、蚝油、现磨胡椒粉、红薯淀粉;

做法

1、洋葱切块、青椒切块、红椒切块;高汤半碗,加蒸鱼豉油三勺、老抽半勺、蚝油半勺,现磨胡椒粉适量,红薯淀粉少量,搅匀备用;

6 留言

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