这菜,钙是鸡蛋4倍,维生素是番茄6倍,一斤才8毛,吃它正当时

频道:健康 日期: 浏览:11

夏天是最受欢迎的一个季节,虽然天气比较热,但是大家对户外运动的热情丝毫不减。而且夏天能够选择的美味实在太多太多了。瓜果蔬菜这时候都是最美味的季节,每一顿都能大饱口福。这菜,钙是鸡蛋4倍,维生素是番茄6倍,一斤才8毛,吃它正当时!最近早上市场摆摊的时候我就会出去逛逛。在众多的食材中我最喜欢的就是土豆,不仅仅营养价值高,而且价格是真的便宜。有营养学家研究指出:“马铃薯是接近全价的营养食物。今天就教大家做肉末土豆球,喜欢的记得给我点赞哦!

肉末土豆球

By 营养宝宝辅食

配料:

土豆 100、自制番茄酱 30、猪肉馅 50、淀粉 5、白砂糖 5、有机酱油 适量、山茶油 适量

烹饪步骤:

1.1.准备食材:猪肉末50克,自制番茄酱30克,土豆100克,酱油适量,山茶油适量,淀粉5克,白砂糖5克。

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2.2.土豆蒸熟,压成泥。

3.3.将备好的土豆泥,搓成球备用。

4.4.番茄酱中加酱油,白糖和水搅拌均匀。

5.5.锅中倒油,加入肉末炒3分钟。

6.6.加番茄酱汁,盖盖煮5分钟。

7.7.加入水淀粉,搅拌均匀。

8.8.煮好的酱汁,盛出淋在土豆球上即可。

烹饪小贴士:

有人吃土豆懒得削皮,或没注意土豆皮变绿或发芽,这样即便煮熟,土豆皮中仍会存留着龙葵素。一般而言,发芽很少的土豆,彻底挖去芽和芽眼周围的部分,去掉发绿的部分,还是可食用的。如果土豆发绿的面积较大,发芽的部位也很多,就应该扔掉。教给大家三招辨别翻新老土豆的方法:一是看看孔,孔深的土豆要当心;二是掐掐肉,硬硬的土豆不能买;三是搓搓皮,不掉皮的土豆也比较危险。在选购土豆时,发绿的土豆最好就不要购买,而存放土豆的时候,也一定注意要避光保存。因为每个人的体质都不一样,如遇到家里的土豆变绿,实在把握不准的话,还是丢掉

这道肉末土豆球大家喜欢吗?
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1 留言

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    绝了,这哪能不追

评论

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